-
- Mô tả sản phẩm
Trạng thái Dạng bột màu trắng pH 4.5-7 - Tính tan
Tan trong nước nóng
-
- Chức năng:
- Chất làm đầy
- Chất kết dính
- Ứng dụng
- Dược phẩm
- Thực phẩm
.
Wheat Starch- Bột mì
- Roquette cung cấp đa dạng các loại tinh bột có nguồn gốc thực vật khác nhau: ngô, lúa mì và khoai tây,…
- Roquette® Wheat Starch (tinh bột mì) có nguồn gốc từ hạt ngũ cốc và đặc trưng bởi nhiệt độ gel cao (85 ° C), độ nhớt thấp. Nó là một chất tạo gel, chất kết dính, chất làm đặc, giữ nước, chất tăng cường kết cấu.
- Tinh bột mì được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm: kem bánh ngọt, nước sốt, thịt nguội,…
Qui cách: 25kg/bao
Nhà sản xuất: Roquette – Pháp